Ao contrário das impressoras matriciais, a versátil C831 imprime códigos de barras avançados, texto e fotografias nítidos, e pode ser utilizada com diversos tipos de suporte, incluindo papel brilhante e etiquetas. Independentemente do suporte utilizado, a tinta pigmentada DURABrite Ultra da Epson produz impressões muito duráveis que resistem à agua, ao esbatimento e aos marcadores.
A C831 é resistente e foi concebida para oferecer até cinco anos de impressão de grande volume e de elevado desempenho. A tecnologia Epson patenteada protege os injectores da cabeça de impressão do pó, tornando a C831 adequada a ambientes exigentes.
Ao ajudar a melhorar a eficiência, a C831 imprime até 19,7 páginas por minuto em modo super-rascunho e remove o papel encravado em segundos ao libertar automaticamente o papel em caso de erro. Esta funcionalidade está associado a uma libertação manual do papel através de um botão de pressão.
A C831 inclui interfaces paralela, USB e LAN 100/10BASE de origem para simplificar a integração.